Маркен полуостровной

-Любопытное местечко Вас ждет!
-А почему местечко?
-Да, суть в том, что городом его назвать трудно, а деревней как-то не удобно…
-Может, я про него знаю?
-Не уверен. Называется Маркен и находится в 22 км от Амстердама. Совсем небольшой городок, всего-то около двух тысяч постоянно проживает, а туристов в год сюда приезжают десятки тысяч.
-Опять «потемкинская деревня»?
-Нет, снова, Вы, заблуждаетесь. Хотя, если подходить по лекалам советских стереотипов, то доля истины в Ваших словах есть. Но только доля! Поймите: в Голландии, как ни в одной европейской стране, туристический бизнес и естественное проживание коренных жителей идут рука об руку. Маркен – самое наглядное тому подтверждение. Здесь каждый дом как музей, и каждый, подробно и подолгу хочется разглядывать. По прошествии трех веков, очень мало что изменилось во внешнем облике местечка. Понятно, что это первое впечатление и оно во многом обманчиво. Однако…

Маленькие, наполовину деревянные, а наполовину кирпичные домики очень опрятны, выкрашены они в темно-зеленые цвета и  располагаются на сваях. Рельеф полосатых досок создает эффект перекреста, на зеленом яркий контраст белых наличников, белых подводок на стенах и белых карнизов под крышами. Возможно, жители Маркена соревнуются в оформлении домов и окошек, и это искусство достигло здесь небывалых высот. Таких чудных окошек, изысканной красоты кружевных занавесок ручной работой и столь бесподобных цветочных шапок не отыскать ни в одной голландской глухомани (причем шапки цветов в три раза больше горшочков, в которых они растут). Считается, что летом маркенцы ходят в национальных костюмах специально, заманивая тем самым туристов. Спешу развеять этот миф: своими глазами видел, как детишки возвращались со школ в миниатюрных «кломпиках» - младших братьях фирменных голландских кломпов. Да и сами жители, совершенно разных возрастов свободно и непринужденно разгуливают по улицам в колоритных убранствах и не менее забавных чепцах. А те же башмаки на пороге своих домиков оставляют. Настоящее, одним словом, в Маркене проникнуто аккуратностью и рачительностью. Крошечные приусадебные участочки земли у домов обработаны идеально. Даже домики для гусей вписываются у них в принятый зелено-белый стиль. И еще: здорово приехать в Маркен в четверг, когда тут проходит повсеместная стирка, и домохозяйки вывешивают стираное белье, и всё-всё окрашивается в белый цвет! Так что: городок или деревня - как угодно - хоть и имеет характерный этнографический оттенок, а живет, между тем, вполне само достаточно.

-И как попасть в этот городок-деревню можно?
-Есть два пути – один по озеру, а другой – по дамбе. Я рекомендую туда отправиться на пароме от уже знакомого нам причала в Волендаме, а обратно проехаться по искусственной насыпи, со всех сторон, окруженной водной гладью. Очень живописная картина предстанет перед Вами! Море, небо, облака – романтика, да и только!
-А мгновение назад, Вы, говорили, что Маркен расположен на озере.
-Действительно, Маркен находится на озере Зяудерзей, и до середины 20 века являлся островом. Само название водоема переводится, как Южное море, но, по сути, когда-то это был мелководный залив в Северном море, а после того как была построена дамба, в обиходе появилось иное название – Айселмеер. Озеро стало огромным вместилищем пресной воды, а в 1957 году намывные территории связали Маркен с материком. Многовековая борьба с морской стихией канула в Лету, однако, уклад рыбацкой деревушки, да и сам промысел рыбой сохранился и по сей день.
-Значит, и здесь есть заповедные «кафешки» и прочие привалы для гурманов?
-А как же! В Маркене на всю Голландию знаменита коптильня для селедки, расположенная у самой пристани. И там же, практически на берегу озера-моря, примостился очаровательный ресторанчик «Land en Zeezicht». Длинный, как трюм корабля, он выполнен под старину, с прекрасным делфтским фарфором, с элементами морского декора и за счет окон, величиной в дверь, весь залит солнцем и флюидами Северного моря. Обязательно нужно испробовать тут угря и камбалу, а на десерт – блинчики – панекукен в сахарной пудре. И то, и другое – невероятно вкусно, есть шанс остаться без пальцев!

-Ну, это похоже удел всего «общепита» БеНиЛюкса…
-Вот сейчас, Вы правы, коллега, как никогда! Умеют во всех этих странах, и в частности, в голландском Маркене сотворить гастрономическую поэму, казалось бы, из неприхотливой пищи!
-…и из обыкновенного дома простолюдина века этак восемнадцатого создать «домашний музейчик»!
-И тут не поспоришь! Впрочем… Здание, в котором нынче местный краеведческий музей Маркена, было отстроено еще раньше – в 1625 году и исполнено в стиле нидерландского Ренессанса, но по соседству с ним есть несколько именно частных «музейчиков» с этнографическим уклоном, воспроизводящих интерьеры и быт рыбацких династий. Да много чего любопытного и необязательного отыщите, Вы, в Маркене!
-«Необязательного»?
-Да-да! Ибо в этой «необязательности» есть свой особый смысл… Вы впитываете эманацию социума и культуры через море, воздух, уклад повседневной жизни, кулинарные изыски и прочее-прочее, и с доброй улыбкой, и светом «во взоре горящем» переезжаете в следующий знакомый - незнакомый голландский городок.

© "В.Г. Гильдий 2009"